Paulo Yoller - Meats, um dos burgers mais iconicos de São Paulo
Santi Roig - Parrilleiro, sócio e gestor do Underdog, uma das casas de carnes mais sólidas de São Paulo.
Helvécio Maciel - Gastronomo especialista em carnes exóticas como Jacarés e Pescadas, hoje é o chef mais conceituado quando se fala de comida pantaneira e o mais cobiçado quando se fala de Festivais de churrasco.
Romulo Morente - Gastronomo que tem foco em comida ao ar livre e vem difundindo técnicas argentinas, uruguaias e espanholas, o que garante que Rômulo seja uma das maiores referências na arte do fogo de chão.
Edu Jarussi - É sócio proprietário do Cateto, especialista e pioneiro em charcutaria no Brasil, já participou dos maiores festivais de churrasco nacionais;
Panhoca - É um dos pioneiros em American BBQ no Brasil e membro de uma equipe internacional de competição que participa do maior campeonato no mundo, em Memphis, nos EUA.
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